Марзипаните, перзипаните и фарзипаните, са смлени ядки със захари, традиционна сладкарска база за покриване на торти, дребни сладки и други употреби.
КОД ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ ПРЕДИМСТВО ОПАКОВКА ПРОДУКТ РЕЗУЛТАТИ ДОЗИРОВКА ОЩЕ
181701Оденбeйк ФАРЗИПАН бадемова пастаГотов продукт с вкус на бадем за приготвяне на бадемови сладки и различни видове петифури. Бърза и лесна употреба. Крайният продукт съхранява свежестта си за доста дълъг период от време. Изключително високо и стабилно качество много бързо производство ! 6к.Подходящ за всяка сладкарска употреба. За дребни сладки, готов за употреба : с пос, оформяме схемата която желаем и печем на 180-200оС за около 10 мин.Обърнете се към презентаторите на АЛМА ЛИБРЕ СПЕСИФИКАЦИЯ
ХАРАКТЕРНА РЕЦЕПТА
181702Оденбeйк Паста коконътГотов продукт с вкус на бадем за приготвяне на бадемови сладки и различни видове петифури. Бърза и лесна употреба. Крайният продукт съхранява свежестта си за доста дълъг период от време. Изключително високо и стабилно качество много бързо производство ! 6к.Подходящ за всяка сладкарска употреба. За дребни сладки, готов за употреба : с пос, оформяме схемата която желаем и печем на 180-200оС за около 10 мин.Обърнете се към презентаторите на АЛМА ЛИБРЕ СПЕСИФИКАЦИЯ
ХАРАКТЕРНА РЕЦЕПТА
30601АРТЕПАН марзипан за печива 66/34 За макарон, бисквити, бадемови кремове, пълнежи в печива и всяка сладкарска употреба.Отлично хомогенизирани смлени бадеми с пудра захар подходяща за изпечане. За производство на макарони, бисквити, бадемки, бадемови кейкове, бадемови кроасани, пайове, пити, пълнеж за печива в многолистно тесто или сиропирани сладкиши. Може да се използва за всяка друга сладкарска употреба.Хомогенизира се лесно. Има винаги стабилно качество. Много богат вкус. Реагира отлично за печене в комбинация с друг вид суровини. Поема алкохолни настойки. Реагира идеално в комбинации със стафиди, сушени кайсии, пасти от плодове, кокосово брашно или други овкусители. АРТЕПАН марзипан за печива е подходящ продукт за постни сладкиши.5к.Разреждате АРТЕПАН марзипан за печива с яйца, белтъци от яйца, вода и обогатяваме с захар, брашно, масло и т.н за да творите оригинални рецепти с бадемов вкус. Със захарен сироп, мед, плодов сок, алкохол, мляко, сметана растителна или млечна или в комбинация от тях може да оформите смес по ваше желание за пълнежи, кремове, мусове и т.н. АРТЕПАН марзипан за печива е готов пълнеж за всяко печиво. На ленти или други схеми може да окрасите печивата от горе и да печете.СПЕСИФИКАЦИЯ
ХАРАКТЕРНА РЕЦЕПТА
30602АРТЕПАН марзипан за моделиране 66/34 Много пластичен: За оформяне на бадемови фигури, вкусно покритие на торти и други сладкиши.Отлично хомогенизирани смлени бадеми с фина пудра захар. . За производство на традициони бадемови сладкиши, готов пълнеж за шоколадови бонбони, сладолед и др. Марзипан АРТЕПАН е много пластичен. Идеален продукт за оформяне на вкусни декорации.5к.Омесвате като добавяте фондан и пудра захар. Оцветявате и овкусявате с алкохол и други аромати. Оформяте ръчно фигури по ваше желание. Вътре във фигурите може да включите парчета от сушени плодове или сироп с ядки и т.н. Отвън може да се оцвети със спрей. Разтила се лесно и покрива отлично торта или друг сладкиш. Като се оцвети и се овкуси с алкохол е готова суровина за оформяне на красиви, вкусни и оригинални декорации за торти и сладкиши. От оцветен АРТЕПАН марзипан декор се произвеждат популярните в Европа «марзипанови фигури» обикновено в схеми на плодове, кукли, детски герой и т.н СПЕСИФИКАЦИЯ
ХАРАКТЕРНА РЕЦЕПТА